Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden Şef Özlem Mekik, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayarak lahmacuna yepyeni bir boyut kazandırıyor. Bağdat Caddesi’nde kapılarını açan Laamaacuun, klasik lahmacun anlayışını değiştirerek, sokak lezzetlerini modern ve pratik bir sunumla buluşturuyor. Açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören Laamaacuun, misafirlerinden tam not alarak hızla bir lezzet fenomenine dönüştü.
Yeni Nesil Lahmacun Hareketi sloganıyla yola çıkan Laamaacuun, Şef Özlem Mekik’in mutfaktaki ustalığını ve yenilikçi vizyonunu yansıtıyor. Lahmacunu özel soslarla zenginleştirerek dürüm formatında sunan bu konsept, lezzet ve pratikliği bir araya getiriyor. Özlem Mekik, Laamaacuun’un sadece bir restoran olmadığını, aynı zamanda global bir marka vizyonu taşıdığını belirterek, “Geleneksel Türk lezzeti olan Lahmacunu dünya çapında tanıtacak güçlü bir fast food markası yaratmayı hedefledik.” diyor.
Menüsünde 6 farklı lahmacun çeşidi ve 5 özgün sos bulunan Laamaacuun, yenilikçi sunumuyla Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini uluslararası gastronomi sahnesine taşımayı hedefliyor. Şef Özlem Mekik’in dokunuşuyla klasikleşmiş bir lezzet, şimdi bambaşka bir deneyime dönüşüyor!
Özel Seyit Ateş Spor Lisesi Türkiye Şampiyonası Final Etabına Yükseld
Galatasaray’a Müstehcen Paylaşım İddiası!
İNCİ TANELERİ’NDE SİBEL YILDIRIM FIRTINASI
Kraliyet Ailesi Şeflerinden “Haute Cuisine Chef” Jose Escalante, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’yi Ziyaret etti.
“KONUŞAN MEKTUPLAR: USTALARDAN GENÇLERE MESAJLAR” KİTABI, İŞİTME ENGELLİ ÇOCUKLAR İÇİN UMUT OLUYOR
“Sonra Düşünürüz” Müzik Dünyasına Adım Attı!